ምግብ ቤት አባይ የኢትዮጵያ-ኤርትራ ምግብ
“አባይ” የሚለው ስም ኒሎስ ከሚለው የግሪክ ቃል የተገኘ ነው።
በጥንቷ ግሪክ ለወንዙ ጥቅም ላይ የዋለው.
ይህ የግሪክ ቃል ራሱ ወደ ጥንታዊ ግብፅ ይመለሳል
ኢቱሩ ቃል፣ ትርጉሙም “ወንዝ” እና በጥንታዊ ስም
ለአባይ። በዓለም ላይ ካሉት ረዣዥም ወንዞች አንዱ ነው።
በሰሜን ምስራቅ አፍሪካ በግምት 6,650 ኪ.ሜ.
የእሱ ሁለት ዋና ምንጮች "ሰማያዊ አባይ" ናቸው, ይህም ከ የሚፈሰው
በኢትዮጵያ የጣና ሀይቅ እና "ነጭ" አባይ፣
ምንጩ በምስራቅ አፍሪካ በቪክቶሪያ ሀይቅ ነው። በኩል ይፈስሳል
እንደ ኡጋንዳ፣ ሱዳን እና ግብፅ ያሉ ሀገራት ወደ ሜዲትራኒያን ባህር ከመፍሰሷ በፊት።
“አባይ” ሬስቶራንት ከኤርትራዊው ጋር ሊያስተዋውቃችሁ ይፈልጋል
እና የኢትዮጵያ ምግቦች ያልተለመደ ምሽት
እና በሚያምር ያጌጡ እና ያቅርቧቸው
የተነደፉ ክፍሎች የባህል ስሜት እና
ወግ ማስተላለፍ.
የአባይ ቤተሰብ "ቦን አፔቲቶ" ይመኛል
